Кулинарен речник на шест езика
В наличност · доставка до 2–3 работни дни
- Спиди, Еконт или Български пощи
- Вземане от книжарницата на ул. Аксаков 10
- Връщане до 7 дни
- Автор
- Елизабет Найгер
- Издателство
- Диоген
- Народност
- американска
- Година
- 2012
- Издание
- първо издание
- Корици
- меки корици
- Страници
- 288
- ISBN
- 9789548496742
За книгата
Комуникация в ресторант и в кухнята на шест езика:
български
немски
френски
английски
италиански
испански
След приемането на България в ЕС възникна необходимостта от познаване на европейската терминология в много области на съвременния живот. Никъде обаче тази необходимост не е толкова ясно изразена, както в кулинарния бранш.
Отварянето на границите направи възможен обменът на знания и опит между професионалисти от целия свят.
Много български готвачи посещават семинари, участват в състезания или търсят своята реализация в чужбина.
Известни готвачи от всички краища на света посещават нашата страна и с готовност споделят своя опит.
Интересът на младите хора към професията на готвача непрекъснато нараства. Необходимо е да се осигури високо качество на образованието, така че хората, завършили професионалните училища, да са придобили необходимите умения и да могат с лекота да общуват със своите колеги в чужбина.
Очакванията на гостите на България все повече се покачват. Високото качество на обслужването и безупречната прецизност трябва да станат част от нашето ежедневие.
