Тънкости на приготвянето
В наличност · доставка до 2–3 работни дни
- Спиди, Еконт или Български пощи
- Вземане от книжарницата на ул. Аксаков 10
- Връщане до 7 дни
- Автор
- Деница Дилова
- Издателство
- Скалино / Scalino
- Народност
- българска
- Година
- 2012
- Издание
- първо издание
- Корици
- меки корици
- Страници
- 128
- ISBN
- 9789549272758
За книгата
Разкази с рецепти
Дебютната книга на Деница Дилова залага капан с иронията, вложена в заглавието "Тънкости на приготвянето". Това не е готварска книга. Това е книга с разкази за животни, убити по смешен или ужасяващ начин, принесени в жертва на кулинарната глезотия на човечеството. В добавка има и рецепти.
Героите в "Тънкости на приготвянето" убиват невинни същества, за да ги "принесат в жертва на любовта, глада и абсолютната истина". Има абсолютни истини, за които човек просто избягва да мисли. Как точно умират охлювите и раците при готвене? В кое влагаме повече страст – в любенето или в яденето? Как е връзката между изпълнението на една рецепта и убиването на животно, предназначено за ядене? "За мен изкуството на приготвянето започва много преди животното да се превърне в продукт, който се очаква да бъде обработен и гарниран" – пише в послеслова авторката и продължава: Рецептите, които се споменават в разказите и които съм обобщила на финала на книгата, дават eдна методология – достатъчна, за да останете доволни, ако не сте ги пробвали никога".
