Златна книга на българската дребнобуржоазна кухня
В момента не е в наличност
- Спиди, Еконт или Български пощи
- Вземане от книжарницата на ул. Аксаков 10
- Връщане до 7 дни
- Автор
- Борислав Зюмбюлев
- Издателство
- Книгата (Труд)
- Народност
- българска
- Година
- 2023
- Издание
- първо издание
- Корици
- меки корици
- Страници
- 200
- ISBN
- 9789543987832
За книгата
Златна книга на българската дребнобуржоазна кухня. Тайната на вкусната храна в 62+7 от рецептите из тефтерите на моята майка Цветана Зюмбюлева, или отвъд алпаката
Тази книга няма амбицията да ви засипе с хиляди сложни рецепти от нувел кузин, нито някаква балкантуристка носталгия. Целта е да покаже тайните в приготвянето на вкусна българска храна. Без да претендирам за изчерпателност, ще се опитам да подчертая хитрите трикове, които се използват в традиционната ни семейна кухня, които се предават от поколения и от приятелския кръг на моите родители. Книгата е своеобразен трибют на моята майка Цветана Зюмбюлева, която си отиде от този свят преди 11 години и макар да бе човек с кариера, химик по професия, умееше и знаеше толкова много неща, че често си мисля, че никога няма да има такива способни хора като тяхното поколение.
Така че това е отдаване на почит не само на нея, но и на цялото й поколение. Шапки долу!
