Треска. Биография на рибата, променила света

„Очарователна рибарска история и красив подарък за любимия ви готвач на морски дарове или за маниака на тема риболов. Но преди всичко това е горчива притча за нашето време"

- Лос Анджелис Таймс

„Курлански е хванал на въдицата риба, способна до промени хода на историята."

- Ню Йорк Таймс

„Това не е просто история за риба, а мъдра и динамична хронология на огромното въздействие и влияние, което индустрията за улов на треска е оказала върху човечеството."

- Пъблишърс Уйкли

„От време на време някой писател с изключителен талант се захваща със свежа, на пръв поглед неправдоподобна идея, и създава книга, която е истинска наслада. Такъв е случаят с Марк Курлански и треската."

- Дейвид Маккалоу, автор на „Братята Райт“

„Поглед към европейската и северноамериканската история през призмата на треската. Но Курлански също така размишлява защо атлантическата треска, която на размер достига боксьор в тежка категория и някога е процъфтявала с милиони екземпляри в Северно море и край Исландия, днес е изчезнала почти навсякъде.

Към края на книгата разбираме, че никой не е виновен, освен цялото човечество – просто защото сме толкова феноменално умели хищници.“

- The Smithsonian Magazine

***

Марк Курлански работи няколко години на търговски риболовни кораби, след което става журналист, отразяващ участъци в Източна и Западна Европа, Карибите и Латинска Америка за Chicago Tribune и International Herald Tribune. Пише за списания, сред които Harper’s, Audubon и The New York Times Magazine, и води рубрика за история на храната за списание Food & Wine. Автор е и на няколко книги.