Bulgarische Nationalküche

Wegen der geographischen Lage und der 1300-jährigen Geschichte Bilgariens ist die bulgarische Küche weithin bekannt. Sie vereint in sich das Beste aus der slawischen, griechischen und türkischen Küche und ist wohl deshalb so einzigartig.

In der Gastronomie schätzt man die bulgarische Küche seit langem, weil sie so schmackhaft und gesund ist. Sie ist dafür bekannt, dass sie reichlich frisches Gemüse, Obst und gutes Fleisch verwendet, aus denen die köstlichsten Speisen gezaubert werden: Fleisch vom Grill mit pikanten Soßen, zahlreiche fleischlose Gerichte, auf schwachem Feuer zubereitet,

und nicht zu vergessen: bulgarischer Joghurt - der beste in der Welt. 9