Нови изпитани рецепти за готвене

Колекция "Готварница" представя на вниманието на съвременния читател 12 фототипни кулинарни издания от периода 1927-1940 г. Авторите описват приготовлението на различни ястия, десерти и напитки от старинната българска кухня. Рецептите са гарнирани с интересни обяснения и полезни съвети.

1. 500 рецепти за готвене 1927 г.

2. Нова готварска книга 1930 г.

3. 150 изпитани рецепти За сладки 1932 г.

4. Нови изпитани рецепти за готвене 1931 г.

5. Домашно приготвяне на зимнина 1934 г.

6. Ръководство за коне. на овощия и Зеленчуци 1932 г.

7. Соленки и сладки за чай и закуска 1935 г.

8. Диетична кухня 1935 г.

9. 555 изпитани рецепти за готвене 1935 г.

10. Български народни гоетби 1939 г.

11. Постни вегетариански ястия 1939 г.

12. Гъби - хранителни и отровни 1935 г.

Марин Лесев посвещава няколко десетилетия в издирването на отдавна забравени рецепти, традиции и обичаи свързани с българската трапеза. В колекцията му се съхраняват над 8000 български печатни кулинарни издания. С настоящата поредица, той дава възможност на съвременните читатели да се докоснат до общо над 3000 рецепти от българската национална кухня, представени в оригиналният им вид.