Пълноценна храна при бременност

Какво имат да кажат науката и традиционните култури за оптималното хранене на бременни

Може би сте объркани и не знаете какво да ядете (и какво да не ядете) по време на бременност. Много от съветите, които сте получили досега, са били добронамерени, но честно казано най-вероятно са остарели и не са основани на никакви доказателства. В книгата „Пълноценна храна при бременност“ ще получите ясни отговори на въпросите ви относно кои храни са (и кои не са) препоръчителни по време на бременност, както и какво показват последните проучвания по темата. Лили Никълс, регистриран диетолог и нутриционист и сертифициран преподавател по диабетология, прави сериозен и обстоен преглед на научната литература. Тя открива голяма разлика между сегашните препоръки за пренатално хранене и храните, които всъщност са необходими за оптимално здраве по време на бременност и за развитието на бебето.

Никога не е имало по-изчерпателен и добре цитиран ресурс за пренаталното хранене. „Пълноценна храна при бременност“ е пътеводителят, който ще ви бъде изключително полезен. Най-малкото бъдете сигурни: вашите хранителни навици и начин на живот ще ви помогнат да имате една приятна и здравословна бременност.

***

Лили Никълс е като Майкъл Полан в областта на храненето в пренаталния период. „Пълноценна храна при бременност“ е просвещаващо и информативно четиво, което поставя акцент върху качеството на храната, а не върху броенето на калории.

- Британи Моън, диетолог

***

Лили Никълс е регистриран диетолог/нутриционист, сертифициран преподавател по диабетология, изследовател и автор, страстно отдаден на научно­обоснованото пренатално хранене. Нейната работа, която черпи от най-новата научна литература и мъдростта на традиционните култури, е насочена към научните изследвания, задълбочена и практична. Бестселърът й „Истинска храна за гестационен диабет“ (и онлайн курсът под същото име) разкрива революционен, богат на хранителни вещества и нисковъглехидратен подход за контрол върху гестационния диабет. Нейният труд не само е помогнал на десетки хиляди жени да се справят с гестационния си диабет (предимно без лекарства за сваляне на кръвна захар), но и е повлиял на политиките за хранене в международен план. Лили е много търсен консултант и лектор в областта на пренаталното хранене заради клиничния и професионалния си опит. Когато не пише и не проучва, Лили е в планината, в градината, в кухнята или на трапезата с пълноценна храна заедно със съпруга си и сина си.