Български народни гостби
В наличност · доставка до 2–3 работни дни
- Спиди, Еконт или Български пощи
- Вземане от книжарницата на ул. Аксаков 10
- Връщане до 7 дни
- Автор
- Анна Д-ръ Хаканова
- Издателство
- Фабрика за книги
- Народност
- българска
- Година
- 2019
- Издание
- първо издание
- Корици
- меки корици
- Страници
- 138
- ISBN
- 9786192301088
За книгата
"Български народни гостби" от Ана Хаканова е първото от поредица фототипни издания на кулинарни книги от колекцията на Марин Лесев. Марин Лесев е посветил над 20 години на откриването, съхраняването и изучаването на българските готварски традиции. Неговата колекция „Готварница" от български печатни кулинарни издания от 1870 г. до днес включва 1500 книги, 4500 списания, 1000 вестника, над 50 стари, ръчно изписани тетрадки, брошури,битови предмети и др.
„Български народни гостби" излиза за първи път през 1939 г. като издание на популярния по онова време „Вестник на. жената" ( 1921 - 1944 ) . Автор е д-р Анна Хаканова, една от най-популяр-ните авторки на кулинарни книги в периода между двете световни войни. Тя представя апетитно и увлекателно уникални ястия от старинната българска кухня - така както са й ги предали нейните майка, баба и свекърва. Рецептите са умело подени сведения и полезни съвети волствие както на любителите и на професионалисти с интерес българска национална кухня.
