100 Bulgarian Dishes

България е страна с неописуемо разнолика природа, бурна хилядолетна история и неподозирано богата кухня. Основана на древното тракийско и славянско кулинарно наследство, българската кухня съчетава велики традиции като османската, персийската и гръцката, и ги пречупва през разнообразните природни условия, бита и душевността на народа.

Вдъхновена от огромното местно кулинарно разнообразие, опитният шеф-готвач Ивелина Иванова е подбрала 100 рецепти - както за типични за цяла България ястия, така и за забележителни регионални блюда, Всички те в най-голяма степен отразяват автентичния български вкус, но същевременно са съобразени и със съвременните тенденции за здравословно хранене.

Книгата е изцяло на английски език.